GutMi | L. reuteri + L. gasseri + B. longum | Intestin ușor | Set de culturi pentru iaurt | Culturi starter | 3 culturi starter pentru iaurt

3 culturi starter pentru iaurt • 3 tulpini bacteriene • culturi starter pe bază de capsule • dozare flexibilă • până la 63 de loturi de iaurt • e-book detaliat inclus • asistență pentru clienți inclusă

De ce aleg clienții iaurtul Light Gut

Multe persoane aleg să-și prepare acasă propriul iaurt Light Gut deoarece doresc să dețină controlul deplin asupra tulpinilor bacteriene pe care le folosesc, a ingredientelor pe care le aleg și a procesului de fermentare.

Spre deosebire de multe produse probiotice gata preparate, iaurtul făcut acasă vă permite să pregătiți loturi proaspete folosind tulpini bacteriene bine definite și o dozare flexibilă pe bază de capsule.

Setul nostru de culturi starter combină L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 și Bifidobacterium longum BB536 într-o singură cultură starter pentru iaurt, selectată cu atenție pentru a face fermentarea acasă simplă, fiabilă și reproductibilă.

De ce să alegeți culturile noastre starter?

✓ L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 și Bifidobacterium longum BB536 bine definite

✓ Dozare flexibilă pe bază de capsule

✓ Iaurt proaspăt preparat acasă

✓ Până la 63 de loturi de iaurt dintr-un singur set de culturi starter

✓ Trei tulpini bacteriene selectate cu atenție

✓ Producție certificată GMP

✓ Testare independentă a calității

✓ E-book detaliat cu instrucțiuni pas cu pas inclus

✓ Asistență personală pentru clienți ori de câte ori aveți nevoie de ajutor

De ce sunt aceste trei tulpini bacteriene studiate pe scară largă?

L. reuteri BIO5454 este menționată frecvent în literatura științifică drept o specie pierdută, deoarece se consideră că este mult mai puțin răspândită în populațiile moderne decât era în trecut.

Lactobacillus gasseri BIO6369 se numără printre cele mai studiate tulpini de Lactobacillus în cercetarea microbiomului și a fost investigată pe scară largă în legătură cu metabolismul, compoziția corporală și microbiomul intestinal.

Bifidobacterium longum BB536 este una dintre cele mai studiate tulpini de Bifidobacterium și a fost analizată în numeroase publicații științifice referitoare la microbiomul intestinal, metabolism, fiziologia digestivă, sistemul imunitar și bariera intestinală.

Împreună, aceste trei tulpini bacteriene reprezintă unele dintre cele mai cunoscute culturi utilizate pentru fermentarea iaurtului preparat acasă și cercetarea microbiomului.

Domenii ale cercetării științifice

Ce este inclus?

Setul de culturi starter conține 3 culturi starter separate pentru iaurt.

Fiecare cultură starter conține:

• 4 capsule de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliarde UFC per capsulă)

• 1 capsulă de Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliarde UFC per capsulă)

• 2 capsule de Bifidobacterium longum BB536 (6 miliarde UFC per capsulă)

În total, 7 capsule pentru fiecare cultură starter.

Setul complet conține:

• 12 capsule de Lactobacillus reuteri

• 3 capsule de Lactobacillus gasseri

• 6 capsule de Bifidobacterium longum

În total, 21 de capsule.

Dozare flexibilă

Culturile starter sunt furnizate sub formă de capsule.

Astfel, puteți alege câte capsule doriți să folosiți pentru fiecare lot de iaurt.

Fiecare cultură starter conține combinația recomandată a tuturor celor trei tulpini pentru prepararea unui lot de iaurt.

Câte loturi de iaurt pot prepara?

Fiecare cultură starter poate fi folosită pentru prepararea unui lot de iaurt.

Iaurtul finit poate fi folosit ca starter pentru loturile ulterioare.

Studiile științifice asupra bacteriilor lactice au arătat că recultivarea repetată este posibilă de-a lungul mai multor generații. În practică, mulți utilizatori își recultivează cu succes iaurtul de cel puțin 10 ori.

Dr. William Davis recomandă reluarea procesului cu capsule proaspete după aproximativ 20 de recultivări.

Aceasta înseamnă că o cultură starter poate produce până la 21 de loturi de iaurt (1 lot inițial plus până la 20 de recultivări).

Prin urmare, setul complet poate produce până la 63 de loturi de iaurt.

De ce am nevoie pentru a prepara iaurt?

Pentru a prepara iaurt, veți avea nevoie de:

1. Culturile bacteriene incluse în acest set de culturi starter

2. Lapte

3. Un dispozitiv de fermentare capabil să mențină temperatura recomandată

4. (Nutrienți potriviți pentru bacterii, de exemplu inulina)

Pentru cele mai bune rezultate, recomandăm, de asemenea, utilizarea unui termometru pentru a verifica temperatura reală de fermentare.

Multe dispozitive de fermentare nu mențin exact temperatura afișată pe ecran. Un simplu termometru de bucătărie poate ajuta la confirmarea atingerii temperaturii dorite de fermentare pe tot parcursul procesului de fermentare.

Fermentarea cu succes depinde de mai mulți factori, inclusiv de laptele utilizat, temperatura de fermentare și disponibilitatea nutrienților potriviți pentru bacterii.

Ghidul inclus conține instrucțiuni detaliate de preparare și rețete testate.

Temperatura de fermentare

Setați temperatura de fermentare la 37°C (99°F) și fermentați timp de 36 de ore.

Menținerea temperaturii corecte pe tot parcursul procesului de fermentare este unul dintre cei mai importanți factori pentru prepararea cu succes a iaurtului.

E-book și instrucțiuni incluse

Setul starter include acces la un ghid digital detaliat.

Ghidul conține instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea iaurtului, informații despre fermentare și sfaturi practice de utilizare.

Accesul este oferit printr-un cod QR inclus în pachet.

Dacă întâmpinați dificultăți la accesarea ghidului, vă rugăm să ne contactați prin e-mail și vă vom trimite direct linkul.

Asistență pentru clienți

Suntem aici pentru a vă ajuta.

Dacă aveți întrebări despre prepararea iaurtului, fermentare, depozitare sau utilizarea culturii starter, ne puteți contacta oricând.

E-mail: team@mygutmi.com

De obicei răspundem în termen de o zi lucrătoare.

Fiecare comandă include acces la echipa noastră de asistență pentru clienți, astfel încât să nu fiți niciodată pe cont propriu în timpul procesului de fermentare.

Informații despre produs

Lactobacillus reuteri

Informații despre tulpină

Tulpină: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Cantitate per capsulă: 5 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Lactobacillus gasseri

Informații despre tulpină

Tulpină: BIO6369 (CNCM I-5076)

Cantitate per capsulă: 12 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Bifidobacterium longum

Informații despre tulpină

Tulpină: BB536

Cantitate per capsulă: 6 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Ambalaj și depozitare sustenabile

Capsulele sunt furnizate într-o punguță resigilabilă, realizată din plastic reciclat 100%.

Ambalajul combină depozitarea practică cu o utilizare mai sustenabilă a materialelor.

Punguța protejează culturile de umiditate în timpul depozitării și manipulării.

A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Pentru condiții optime de depozitare, se recomandă păstrarea la frigider.

Asigurarea calității

Culturile noastre starter sunt produse într-o unitate certificată GMP, specializată în fabricarea culturilor bacteriene.

Fiecare lot este supus testării de control al calității pentru identitate, puritate și numărul de celule viabile înainte de punerea în vânzare.

Procedurile de testare a stabilității și de asigurare a calității sunt utilizate pentru a verifica menținerea numărului declarat de UFC pe toată durata de valabilitate a produsului, atunci când acesta este depozitat conform recomandărilor.