268,00 lei

Costurile de livrare sunt calculate la finalizarea comenzii.

3 Startere de iaurt • 3 Tulpini bacteriene • Culturi de start pe bază de capsule • Dozare flexibilă • Până la 63 de loturi de iaurt • E-book detaliat inclus • Suport pentru clienți inclus

De ce clienții aleg iaurtul Happy Gut

Mulți oameni aleg să-și prepare propriul iaurt Happy Gut acasă pentru că doresc control total asupra tulpinilor bacteriene pe care le folosesc, ingredientelor alese și procesului de fermentație.

Spre deosebire de multe produse probiotice gata făcute, iaurtul făcut acasă îți permite să prepari loturi proaspete folosind tulpini bacteriene bine definite și dozare flexibilă pe bază de capsule.

Setul nostru de start combină L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG și Bifidobacterium infantis într-un starter de iaurt atent selectat, conceput pentru a face fermentarea acasă simplă, fiabilă și reproductibilă.

De ce să alegi culturile noastre de start?

✓ Tulpini bine definite: L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG și Bifidobacterium infantis

✓ Dozare flexibilă pe bază de capsule

✓ Iaurt proaspăt preparat acasă

✓ Până la 63 de loturi de iaurt dintr-un singur set de start

✓ Trei tulpini bacteriene atent selectate

✓ Producție certificată GMP

✓ Testat independent pentru calitate

✓ E-book detaliat cu instrucțiuni pas cu pas inclus

✓ Suport personal pentru clienți ori de câte ori ai nevoie de asistență

De ce sunt aceste trei tulpini bacteriene atât de studiate?

L. reuteri BIO5454 este frecvent discutat în literatura științifică ca o Specie Pierdută deoarece este considerat mult mai puțin comun în populațiile moderne decât era în trecut.

Lactobacillus rhamnosus GG este una dintre cele mai studiate tulpini bacteriene probiotice și a fost investigată în mii de publicații științifice legate de microbiomul intestinal și sănătatea digestivă.

Bifidobacterium infantis este frecvent discutat în cercetarea microbiomului ca o Specie Pierdută deoarece a devenit mult mai puțin comună în populațiile moderne. Este una dintre cele mai studiate tulpini de Bifidobacterium în cercetarea microbiomului intestinal.

Împreună, aceste trei tulpini bacteriene reprezintă unele dintre cele mai cunoscute culturi folosite pentru fermentarea iaurtului făcut în casă și cercetarea microbiomului.

Domenii de cercetare științifică

Tulpină bacteriană	Domeniu de cercetare
L. reuteri BIO5454	Specii pierdute, Microbiom intestinal, Axă intestin-creier, Semnalizare oxitocină, Somn, Stare de spirit și comportament
Lactobacillus rhamnosus GG	Microbiom intestinal, Sănătate digestivă, Sistem imunitar, Barieră intestinală, Cercetare diaree asociată antibioticelor, Alimente fermentate
Bifidobacterium infantis	Specii pierdute, Microbiom intestinal, Cercetare IBS, Barieră intestinală, Sistem imunitar, Microbiom în primele etape ale vieții

Ce este inclus?

Setul starter conține 3 startere separate pentru iaurt.

Fiecare starter conține:

• 4 capsule de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliarde UFC per capsulă)

• 2 capsule de Lactobacillus rhamnosus GG (10 miliarde UFC per capsulă)

• 2 capsule de Bifidobacterium infantis (1 miliard UFC per capsulă)

Un total de 8 capsule per starter.

Setul complet conține:

• 12 capsule de Lactobacillus reuteri

• 6 capsule de Lactobacillus rhamnosus GG

• 6 capsule de Bifidobacterium infantis

Un total de 24 de capsule.

Dozare flexibilă

Culturile starter sunt furnizate sub formă de capsule.

Aceasta vă permite să alegeți câte capsule doriți să folosiți pentru fiecare lot de iaurt.

Fiecare starter conține combinația recomandată a tuturor celor trei tulpini pentru prepararea unui lot de iaurt.

Câte loturi de iaurt pot face?

Fiecare starter poate fi folosit pentru a prepara un lot de iaurt.

Iaurtul finit poate fi folosit ca starter pentru loturile următoare.

Studiile științifice asupra bacteriilor lactice au arătat că reculturarea repetată este posibilă pe mai multe generații. În practică, mulți utilizatori reculturează cu succes iaurtul de cel puțin 10 ori.

Dr. William Davis recomandă să începeți din nou cu capsule proaspete după aproximativ 20 de reculturi.

Aceasta înseamnă că un starter poate produce până la 21 de loturi de iaurt (1 lot inițial plus până la 20 de reculturi).

Setul complet poate produce astfel până la 63 de loturi de iaurt.

Ce am nevoie pentru a face iaurt?

Pentru a prepara iaurt, veți avea nevoie de:

Culturile bacteriene incluse în acest set de start
Lapte
Un dispozitiv de fermentație capabil să mențină temperatura recomandată
(Nutrienți potriviți pentru bacterii, de ex. inulină)

Pentru cele mai bune rezultate, recomandăm de asemenea utilizarea unui termometru pentru a verifica temperatura reală de fermentație.

Multe dispozitive de fermentație nu mențin exact temperatura afișată pe ecran. Un termometru simplu de bucătărie poate ajuta la confirmarea faptului că temperatura dorită de fermentație este atinsă pe tot parcursul procesului.

Fermentația reușită depinde de mai mulți factori, inclusiv laptele folosit, temperatura de fermentație și disponibilitatea nutrienților potriviți pentru bacterii.

Ghidul inclus conține instrucțiuni detaliate de preparare și rețete dovedite.

Temperatura de fermentație

Setați temperatura de fermentație la 38 °C și fermentează timp de 36 de ore.

Menținerea temperaturii corecte pe toată durata procesului de fermentație este unul dintre cei mai importanți factori pentru pregătirea cu succes a iaurtului.

E-Book și Instrucțiuni Incluse

Setul de start include acces la un ghid digital detaliat.

Ghidul conține instrucțiuni pas cu pas pentru pregătirea iaurtului, informații despre fermentare și sfaturi practice pentru utilizare.

Accesul se face printr-un cod QR inclus în pachet.

Dacă întâmpinați dificultăți în accesarea ghidului, vă rugăm să ne contactați prin email și vă vom trimite linkul direct.

Asistență Clienți

Suntem aici să vă ajutăm.

Dacă aveți întrebări despre pregătirea iaurtului, fermentare, depozitare sau utilizarea culturii de start, ne puteți contacta oricând.

Email: team@mygutmi.com

De obicei răspundem în decurs de o zi lucrătoare.

Fiecare comandă include acces la echipa noastră de suport clienți, astfel încât să nu rămâneți niciodată singur în procesul de fermentație.

Informații despre produs

Lactobacillus reuteri

Informații despre tulpină

Tulpină: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Cantitate per capsulă: 5 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: Gumă de acacia

Lactobacillus rhamnosus GG

Informații despre tulpină

Tulpină: ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, Franța)

Cantitate per capsulă: 10 × 10⁹ UFC

Inulină: 250 mg

Alte ingrediente: Capsulă de hipromeloză, gumă de acacia

Bifidobacterium infantis

Informații despre tulpină

Cantitate per capsulă: 1 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: Celuloză, hidroxipropil metilceluloză

Ambalare și Depozitare Sustenabilă

Capsulele sunt furnizate într-o pungă resigilabilă realizată din plastic 100% reciclat.

Ambalajul combină depozitarea practică cu o utilizare mai sustenabilă a materialelor.

Punga ajută la protejarea culturilor de umiditate în timpul depozitării și manipulării.

Depozitați într-un loc răcoros și uscat.

Pentru condiții optime de depozitare, se recomandă refrigerarea.

Asigurarea Calității

Culturile noastre de start sunt produse într-o facilitate certificată GMP specializată în fabricarea culturilor bacteriene.

Fiecare lot trece prin teste de control al calității pentru identificare, puritate și numărul de celule viabile înainte de eliberare.

Procedurile de testare a stabilității și asigurare a calității sunt utilizate pentru a verifica că numărul declarat de UFC este menținut pe toată durata de valabilitate a produsului atunci când este depozitat conform recomandărilor.

Fabricat cu grijă

Valoare excelentă