GutMi | L. reuteri + B. subtilis + L. gasseri + B. infantis | Intestin stabil SIBO | Set de culturi pentru iaurt | Culturi starter | 3 culturi starter pentru iaurt

3 culturi starter pentru iaurt • 4 tulpini bacteriene • Culturi starter pe bază de capsule • Dozare flexibilă • Până la 63 de loturi de iaurt • E-book detaliat inclus • Asistență pentru clienți inclusă

De ce aleg clienții iaurtul SIBO Stable

Multe persoane aleg să își prepare acasă propriul iaurt SIBO Stable deoarece doresc să dețină controlul deplin asupra tulpinilor bacteriene pe care le folosesc, a ingredientelor pe care le aleg și a procesului de fermentare.

Spre deosebire de multe produse probiotice gata preparate, iaurtul făcut acasă vă permite să pregătiți loturi proaspete folosind tulpini bacteriene bine definite și o dozare flexibilă pe bază de capsule.

Setul nostru de culturi starter combină L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, Lactobacillus gasseri BIO6369 și Bifidobacterium infantis într-o singură cultură starter pentru iaurt, selectată cu atenție și concepută pentru a face fermentarea acasă simplă, fiabilă și reproductibilă.

De ce să alegeți culturile noastre starter?

✓ L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, L. gasseri BIO6369 și Bifidobacterium infantis, clar definite

✓ Dozare flexibilă pe bază de capsule

✓ Iaurt proaspăt preparat acasă

✓ Până la 63 de loturi de iaurt dintr-un singur set de culturi starter

✓ Patru tulpini bacteriene selectate cu atenție

✓ Producție certificată GMP

✓ Testat independent pentru calitate

✓ E-book detaliat, cu instrucțiuni pas cu pas, inclus

✓ Asistență personală pentru clienți ori de câte ori aveți nevoie de ajutor

De ce sunt studiate pe scară largă aceste patru tulpini bacteriene?

L. reuteri BIO5454 este menționat frecvent în literatura științifică drept o Specie dispărută, deoarece se consideră că este mult mai puțin răspândit în populațiile moderne decât era în trecut.

Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 este una dintre cele mai cunoscute specii bacteriene formatoare de spori și a fost cercetată pe scară largă în studii științifice referitoare la microbiomul intestinal, fiziologia digestivă și interacțiunile gazdă–microb.

Lactobacillus gasseri BIO6369 se numără printre cele mai studiate tulpini de Lactobacillus în cercetările asupra microbiomului și a fost investigat pe scară largă în legătură cu metabolismul, compoziția corporală și microbiomul intestinal.

Bifidobacterium infantis este menționat frecvent în cercetările asupra microbiomului ca Specie dispărută, deoarece a devenit mult mai puțin răspândit în populațiile moderne. Este una dintre cele mai studiate tulpini de Bifidobacterium în cercetările asupra microbiomului intestinal.

Împreună, aceste patru tulpini bacteriene reprezintă unele dintre cele mai cunoscute culturi utilizate pentru fermentarea iaurtului preparat în casă și pentru cercetarea microbiomului.

Domenii ale cercetării științifice

Ce este inclus?

Setul de culturi starter conține 3 startere separate pentru iaurt.

Fiecare starter conține:

• 4 capsule de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliarde UFC per capsulă)

• 2 capsule de Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 (3 miliarde UFC per capsulă)

• 1 capsulă de Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliarde UFC per capsulă)

• 2 capsule de Bifidobacterium infantis (1 miliard UFC per capsulă)

În total, 9 capsule per starter.

Setul complet conține:

• 12 capsule de Lactobacillus reuteri

• 6 capsule de Bacillus subtilis

• 3 capsule de Lactobacillus gasseri

• 6 capsule de Bifidobacterium infantis

În total, 27 de capsule.

Dozare flexibilă

Culturile starter sunt furnizate sub formă de capsule.

Astfel, puteți alege câte capsule doriți să utilizați pentru fiecare lot de iaurt.

Fiecare starter conține combinația recomandată a tuturor celor patru tulpini pentru prepararea unui lot de iaurt.

Câte loturi de iaurt pot prepara?

Fiecare starter poate fi folosit pentru a prepara un lot de iaurt.

Iaurtul finit poate fi folosit ca starter pentru loturile ulterioare.

Studiile științifice asupra bacteriilor lactice au arătat că recultivarea repetată este posibilă de-a lungul mai multor generații. În practică, mulți utilizatori își recultivează cu succes iaurtul de cel puțin 10 ori.

Dr. William Davis recomandă să începeți din nou cu capsule proaspete după aproximativ 20 de recultivări.

Aceasta înseamnă că un starter poate produce până la 21 de loturi de iaurt (1 lot inițial plus până la 20 de recultivări).

Prin urmare, setul complet poate produce până la 63 de loturi de iaurt.

De ce am nevoie pentru a prepara iaurt?

Pentru a prepara iaurt, veți avea nevoie de:

1. Culturile bacteriene incluse în acest set de culturi starter

2. Lapte

3. Un dispozitiv de fermentare capabil să mențină temperatura recomandată

4. (Nutrienți potriviți pentru bacterii, de exemplu, inulină)

Pentru rezultate optime, recomandăm, de asemenea, utilizarea unui termometru pentru a verifica temperatura reală de fermentare.

Multe dispozitive de fermentare nu mențin exact temperatura afișată pe ecran. Un simplu termometru de bucătărie poate ajuta la confirmarea atingerii temperaturii de fermentare dorite pe tot parcursul procesului de fermentare.

Fermentarea reușită depinde de mai mulți factori, inclusiv laptele utilizat, temperatura de fermentare și disponibilitatea nutrienților potriviți pentru bacterii.

Ghidul inclus conține instrucțiuni detaliate de preparare și rețete testate.

Temperatura de fermentare

Setați temperatura de fermentare la 38 °C (100 °F) și fermentați timp de 36 de ore.

Menținerea temperaturii corecte pe tot parcursul procesului de fermentare este unul dintre cei mai importanți factori pentru prepararea cu succes a iaurtului.

Carte electronică și instrucțiuni incluse

Setul starter include acces la un ghid digital detaliat.

Ghidul conține instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea iaurtului, informații despre fermentare și sfaturi practice de utilizare.

Accesul este oferit printr-un cod QR inclus în pachet.

Dacă întâmpinați dificultăți la accesarea ghidului, vă rugăm să ne contactați prin e-mail și vă vom trimite direct linkul.

Asistență pentru clienți

Suntem aici pentru a vă ajuta.

Dacă aveți întrebări despre prepararea iaurtului, fermentare, depozitare sau utilizarea culturii starter, ne puteți contacta oricând.

E-mail: team@mygutmi.com

De obicei răspundem în termen de o zi lucrătoare.

Fiecare comandă include acces la echipa noastră de asistență pentru clienți, astfel încât să nu fiți niciodată pe cont propriu în timpul procesului de fermentare.

Informații despre produs

Lactobacillus reuteri

Informații despre tulpini

Tulpină: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Cantitate per capsulă: 5 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Bacillus subtilis

Informații despre tulpini

Tulpină: BSS001 / LMGS31763

Cantitate per capsulă: 3 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Lactobacillus gasseri

Informații despre tulpini

Tulpină: BIO6369 (CNCM I-5076)

Cantitate per capsulă: 12 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Bifidobacterium infantis

Informații despre tulpini

Clasificat taxonomic drept Bifidobacterium longum subsp. infantis.

Cantitate per capsulă: 1 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: celuloză, hidroxipropilmetilceluloză

Ambalaje și depozitare sustenabile

Capsulele sunt furnizate într-o punguță resigilabilă, fabricată din plastic reciclat 100%.

Ambalajul combină depozitarea practică cu utilizarea mai sustenabilă a materialelor.

Punguța ajută la protejarea culturilor împotriva umidității în timpul depozitării și manipulării.

A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Pentru condiții optime de depozitare, se recomandă refrigerarea.

Asigurarea calității

Culturile noastre starter sunt produse într-o unitate certificată GMP, specializată în fabricarea culturilor bacteriene.

Fiecare lot este supus testării controlului calității pentru identificare, puritate și numărul de celule viabile înainte de eliberare.

Procedurile de testare a stabilității și de asigurare a calității sunt utilizate pentru a verifica menținerea numărului declarat de UFC pe toată durata de valabilitate a produsului, atunci când acesta este depozitat conform recomandărilor.