GutMi | L. reuteri | Set de culturi pentru iaurt | Culturi starter | 3 culturi starter pentru iaurt

3 culturi inițiale pentru iaurt • 1 tulpină bacteriană • Culturi inițiale pe bază de capsule • Dozare flexibilă de la 5 la 20 de miliarde UFC • Până la 63 de loturi de iaurt • E-book detaliat inclus • Asistență pentru clienți inclusă

De ce aleg clienții iaurtul cu L. reuteri

Multe persoane aleg să își prepare propriul iaurt cu L. reuteri acasă deoarece doresc control deplin asupra tulpinii bacteriene utilizate, a ingredientelor alese și a procesului de fermentare.

Spre deosebire de multe produse probiotice gata preparate, iaurtul făcut în casă vă permite să pregătiți loturi proaspete folosind o tulpină bacteriană bine definită și o dozare flexibilă pe bază de capsule.

Setul nostru de culturi inițiale este conceput pentru a face acest proces simplu, fiabil și reproductibil.

De ce să alegi culturile noastre inițiale?

✓ Tulpină L. reuteri BIO5454 bine definită

✓ Dozare flexibilă pe bază de capsule (5–20 miliarde UFC)

✓ Iaurt proaspăt preparat acasă

✓ Până la 63 de loturi de iaurt dintr-un singur set de culturi inițiale

✓ Producție certificată GMP

✓ Testat independent pentru calitate

✓ E-book detaliat, cu instrucțiuni pas cu pas, inclus

✓ Asistență personală pentru clienți ori de câte ori aveți nevoie de ajutor

De ce este L. reuteri una dintre cele mai studiate tulpini bacteriene?

L. reuteri BIO5454 este menționată frecvent în literatura științifică drept Specie pierdută, deoarece se consideră că este mult mai puțin întâlnită în populațiile moderne decât era în trecut.

Datorită acestor caracteristici, L. reuteri a devenit una dintre cele mai extensiv studiate tulpini bacteriene în cercetarea microbiomului și una dintre cele mai cunoscute culturi pentru fermentarea iaurtului făcut în casă.

Domenii ale cercetării științifice

Ce conține setul?

Setul de starter conține 3 startere separate pentru iaurt.

Fiecare starter constă din 4 capsule care conțin câte 5 miliarde UFC de Lactobacillus reuteri BIO5454.

În total, setul conține 12 capsule cu 60 de miliarde UFC.

Dozare flexibilă

Culturile starter sunt furnizate sub formă de capsule.

Astfel, puteți alege câte capsule doriți să folosiți pentru fiecare lot de iaurt.

Puteți prepara un lot cu:

• 1 capsulă (5 miliarde UFC)

• 2 capsule (10 miliarde UFC)

• 3 capsule (15 miliarde UFC)

• 4 capsule (20 de miliarde UFC)

Câte loturi de iaurt pot prepara?

Fiecare starter poate fi folosit pentru a prepara un lot de iaurt.

Iaurtul preparat poate fi folosit ca starter pentru loturile ulterioare.

Studiile științifice asupra bacteriilor lactice au arătat că recultivarea repetată este posibilă de-a lungul mai multor generații. În practică, mulți utilizatori își recultivă cu succes iaurtul de cel puțin 10 ori.

Dr. William Davis recomandă reluarea procesului cu capsule proaspete după aproximativ 20 de reculturi.

Aceasta înseamnă că un starter poate produce până la 21 de loturi de iaurt (1 lot inițial plus până la 20 de reculturi).

Prin urmare, setul complet poate produce până la 63 de loturi de iaurt.

De ce am nevoie pentru a prepara iaurt?

Pentru a prepara iaurt, veți avea nevoie de:

1. Culturile bacteriene incluse în acest set de starter

2. Lapte

3. Un dispozitiv de fermentare capabil să mențină temperatura recomandată

4. (Nutrienți adecvați pentru bacterii, de exemplu, inulina)

Pentru rezultate optime, recomandăm, de asemenea, utilizarea unui termometru pentru a verifica temperatura reală de fermentare.

Multe dispozitive de fermentare nu mențin exact temperatura afișată pe ecran. Un termometru simplu de bucătărie poate ajuta la confirmarea atingerii temperaturii dorite de fermentare pe tot parcursul procesului.

Fermentarea reușită depinde de mai mulți factori, inclusiv de laptele utilizat, temperatura de fermentare și disponibilitatea nutrienților adecvați pentru bacterii.

Ghidul inclus conține instrucțiuni detaliate de preparare și rețete testate.

Temperatura de fermentare

Temperatura recomandată de fermentare este de 38 °C (100 °F).

Menținerea temperaturii corecte pe tot parcursul procesului de fermentare este unul dintre cei mai importanți factori pentru prepararea cu succes a iaurtului.

E-book și instrucțiuni incluse

Setul starter include acces la un ghid digital detaliat.

Ghidul conține instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea iaurtului, informații despre fermentare și sfaturi practice de utilizare.

Accesul este oferit printr-un cod QR inclus în pachet.

Dacă întâmpinați dificultăți la accesarea ghidului, vă rugăm să ne contactați prin e-mail și vă vom trimite direct linkul.

Asistență pentru clienți

Suntem aici pentru a vă ajuta.

Dacă aveți întrebări despre prepararea iaurtului, fermentare, depozitare sau utilizarea culturii starter, ne puteți contacta oricând.

E-mail: team@mygutmi.com

De obicei răspundem în termen de o zi lucrătoare.

Fiecare comandă include acces la echipa noastră de asistență pentru clienți, astfel încât să nu fiți niciodată pe cont propriu în timpul procesului de fermentare.

Informații despre produs

Lactobacillus reuteri

Informații despre tulpină

Tulpină: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Cantitate per capsulă: 5 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Ambalaje și depozitare sustenabile

Capsulele sunt furnizate într-o punguță resigilabilă fabricată din plastic reciclat 100%.

Ambalajul combină depozitarea practică cu o utilizare mai sustenabilă a materialelor.

Punguța ajută la protejarea culturilor împotriva umezelii în timpul depozitării și manipulării.

A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Pentru condiții optime de depozitare, se recomandă păstrarea la frigider.

Asigurarea calității

Culturile noastre starter sunt produse într-o unitate certificată GMP, specializată în fabricarea culturilor bacteriene.

Fiecare lot este testat pentru identitate, puritate și numărul de celule viabile înainte de punerea în vânzare.

Controlul calității și testarea stabilității sunt utilizate pentru a verifica menținerea numărului de UFC declarat pe toată durata de valabilitate a produsului, atunci când este depozitat conform recomandărilor.