GutMi | L. reuteri + B. breve + B. bifidum + B. infantis | Intestin calm | Set de culturi pentru iaurt | Culturi starter | 3 culturi starter pentru iaurt

3 culturi starter pentru iaurt • 4 tulpini bacteriene • culturi starter pe bază de capsule • dozare flexibilă • până la 63 de loturi de iaurt • E-book detaliat inclus • asistență pentru clienți inclusă

De ce aleg clienții iaurtul Calm Gut

Multe persoane aleg să își prepare acasă propriul iaurt Calm Gut deoarece doresc control deplin asupra tulpinilor bacteriene pe care le folosesc, a ingredientelor pe care le aleg și a procesului de fermentare.

Spre deosebire de multe produse probiotice gata preparate, iaurtul făcut acasă vă permite să pregătiți loturi proaspete folosind tulpini bacteriene bine definite și dozare flexibilă pe bază de capsule.

Setul nostru starter combină L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum și Bifidobacterium infantis într-o singură cultură starter de iaurt, selectată cu atenție și concepută pentru a face fermentarea acasă simplă, fiabilă și reproductibilă.

De ce să alegeți culturile noastre starter?

✓ L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum și Bifidobacterium infantis, bine definite

✓ Dozare flexibilă pe bază de capsule

✓ Iaurt proaspăt preparat acasă

✓ Până la 63 de loturi de iaurt dintr-un singur set de culturi starter

✓ Patru tulpini bacteriene selectate cu atenție

✓ Producție certificată GMP

✓ Testat independent pentru calitate

✓ E-book detaliat cu instrucțiuni pas cu pas inclus

✓ Asistență personalizată pentru clienți ori de câte ori aveți nevoie de ajutor

De ce sunt studiate pe larg aceste patru tulpini bacteriene?

L. reuteri BIO5454 este menționat frecvent în literatura științifică drept specie dispărută, deoarece se consideră că este mult mai puțin răspândit în populațiile moderne decât era în trecut.

Bifidobacterium breve este una dintre cele mai studiate specii de Bifidobacterium și a fost investigată pe larg în cercetările asupra microbiomului, în legătură cu microbiomul intestinal, axa intestin–creier și dezvoltarea microbiomului în primii ani de viață.

Bifidobacterium bifidum este una dintre cele mai cunoscute specii de Bifidobacterium asociate oamenilor și a fost investigată pe larg în cercetări științifice privind microbiomul intestinal, bariera intestinală și sistemul imunitar.

Bifidobacterium infantis este menționat frecvent în cercetările asupra microbiomului ca specie dispărută, deoarece a devenit mult mai puțin răspândit în populațiile moderne. Este una dintre cele mai studiate tulpini de Bifidobacterium în cercetările asupra microbiomului intestinal.

Împreună, aceste patru tulpini bacteriene reprezintă unele dintre cele mai cunoscute culturi utilizate pentru fermentarea iaurtului preparat acasă și pentru cercetarea microbiomului.

Domenii ale cercetării științifice

Ce este inclus?

Setul de culturi starter conține 3 startere separate pentru iaurt.

Fiecare starter conține:

• 4 capsule de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliarde UFC per capsulă)

• 2 capsule de Bifidobacterium breve (3 miliarde UFC per capsulă)

• 2 capsule de Bifidobacterium bifidum (5 miliarde UFC per capsulă)

• 2 capsule de Bifidobacterium infantis (1 miliard UFC per capsulă)

În total, 10 capsule per starter.

Setul complet conține:

• 12 capsule de Lactobacillus reuteri

• 6 capsule de Bifidobacterium breve

• 6 capsule de Bifidobacterium bifidum

• 6 capsule de Bifidobacterium infantis

În total, 30 de capsule.

Dozare flexibilă

Culturile starter sunt furnizate sub formă de capsule.

Astfel, puteți alege câte capsule doriți să folosiți pentru fiecare lot de iaurt.

Fiecare starter conține combinația recomandată a tuturor celor patru tulpini pentru prepararea unui lot de iaurt.

Câte loturi de iaurt pot prepara?

Fiecare starter poate fi folosit pentru a prepara un lot de iaurt.

Iaurtul finit poate fi folosit ca starter pentru loturile ulterioare.

Studiile științifice asupra bacteriilor lactice au arătat că recultivarea repetată este posibilă de-a lungul mai multor generații. În practică, mulți utilizatori își recultivează cu succes iaurtul de cel puțin 10 ori.

Dr. William Davis recomandă să începeți din nou cu capsule proaspete după aproximativ 20 de recultivări.

Aceasta înseamnă că un starter poate produce până la 21 de loturi de iaurt (1 lot inițial plus până la 20 de recultivări).

Prin urmare, setul complet poate produce până la 63 de loturi de iaurt.

De ce am nevoie pentru a prepara iaurt?

Pentru a prepara iaurt, veți avea nevoie de:

1. Culturile bacteriene incluse în acest set de culturi starter

2. Lapte

3. Un dispozitiv de fermentare capabil să mențină temperatura recomandată

4. (Nutrienți adecvați pentru bacterii, de exemplu inulină)

Pentru rezultate optime, recomandăm, de asemenea, utilizarea unui termometru pentru a verifica temperatura efectivă de fermentare.

Multe dispozitive de fermentare nu mențin exact temperatura afișată pe ecran. Un simplu termometru de bucătărie poate ajuta la confirmarea atingerii temperaturii de fermentare dorite pe tot parcursul procesului de fermentare.

Fermentarea reușită depinde de mai mulți factori, inclusiv de laptele utilizat, temperatura de fermentare și disponibilitatea nutrienților potriviți pentru bacterii.

Ghidul inclus conține instrucțiuni detaliate de preparare și rețete testate.

Temperatura de fermentare

Setați temperatura de fermentare la 37°C (99°F) și fermentați timp de 36 de ore.

Menținerea temperaturii corecte pe tot parcursul procesului de fermentare este unul dintre cei mai importanți factori pentru prepararea cu succes a iaurtului.

E-book și instrucțiuni incluse

Setul starter include acces la un ghid digital detaliat.

Ghidul conține instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea iaurtului, informații despre fermentare și sfaturi practice de utilizare.

Accesul este oferit printr-un cod QR inclus în pachet.

Dacă întâmpinați dificultăți la accesarea ghidului, vă rugăm să ne contactați prin e-mail și vă vom trimite direct linkul.

Asistență pentru clienți

Suntem aici pentru a vă ajuta.

Dacă aveți întrebări despre prepararea iaurtului, fermentare, depozitare sau utilizarea culturii starter, ne puteți contacta oricând.

E-mail: team@mygutmi.com

De obicei răspundem în decurs de o zi lucrătoare.

Fiecare comandă include acces la echipa noastră de asistență pentru clienți, astfel încât să nu fiți niciodată pe cont propriu în timpul procesului de fermentare.

Informații despre produs

Lactobacillus reuteri

Informații despre tulpină

Tulpină: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Cantitate per capsulă: 5 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Bifidobacterium breve

Informații despre tulpină

Cantitate per capsulă: 3 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: celuloză

Bifidobacterium bifidum

Informații despre tulpină

Cantitate per capsulă: 5 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: inulină

Bifidobacterium infantis

Informații despre tulpină

Cantitate per capsulă: 1 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Ambalaje și depozitare sustenabile

Capsulele sunt furnizate într-o punguță resigilabilă fabricată din plastic reciclat 100%.

Ambalajul combină depozitarea practică cu o utilizare mai sustenabilă a materialelor.

Punguța ajută la protejarea culturilor împotriva umezelii în timpul depozitării și manipulării.

A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Pentru condiții optime de depozitare, se recomandă păstrarea la frigider.

Asigurarea calității

Culturile noastre starter sunt produse într-o unitate certificată GMP, specializată în fabricarea culturilor bacteriene.

Fiecare lot este supus testării pentru controlul calității în ceea ce privește identitatea, puritatea și numărul de celule viabile înainte de eliberare.

Procedurile de testare a stabilității și de asigurare a calității sunt utilizate pentru a verifica menținerea numărului declarat de UFC pe toată durata de valabilitate a produsului, atunci când acesta este depozitat conform recomandărilor.